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生态“金湖龙虾”
 

 十三香小龙虾

 蒜香小龙虾

 

     金湖,一县坐拥三湖,境内白马湖、宝应湖、高邮湖三面环抱,拥有水面420平方公里,淮河入江水道自西向东贯穿腹地;境内水面广阔、河网密布、长堤环绕、绿树掩映、田园方整、稻谷飘香,一派湖色水乡的自然风光。素有“鱼米之乡”、“淮上明珠”之美誉,实在是占尽地利的优势,小龙虾在金湖境内生长、繁育、壮大,龙虾的品质很高,成为金湖一道亮丽的风景线。 据说,江苏小龙虾的“原产地”就在金湖,由于当地水域宽广、水质优良,产出的小龙虾个大体肥、肉嫩味鲜,金湖已成为国内小龙虾的核心产区,在苏北已有“盱眙龙虾金湖产”之说。金湖小龙虾每年5-9月份是旺季。特别是在每年的荷花节&美食节,来自全国各地的游客在金湖品尝小龙虾,金湖的小龙虾个头都很大,色泽鲜艳,肉嫩味鲜,营养丰富,体内的蛋白质含量较高,虾肉内锌、碘、硒等微量元素高于其它虾类。

 

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